一、加班费的概念：
       加班费是指劳动者按照用人单位生产和工作的需要在规定工作时间之外继续生产劳动或者工作所获得的劳动报酬。劳动者加班，延长了工作时间，增加了额外的劳动量，应当得到合理的报酬。对劳动者而言，加班费是一种补偿，因为其付出了过量的劳动；对于用人单位而言，支付加班费能够有效地抑制用人单位随意地延长工作时间，保护劳动者的合法权益。根据劳动合同法和国家的有关规定，用人单位在延长劳动者工作时间的情况下应当支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬，即加班费。
       二、日工资、小时工资的折算

月计薪天数=（365天-104天）÷12月=21.75天

日工资：月工资收入÷21.75天

       小时工资：月工资收入÷174小时

其中应注意：

（1）平时加班乘系数1.5；休息日加班乘系数2；法定假日加班乘系数3。

（2）休息日不限于周六、周日，企业有权进行调休，尽量回避支付加班费。

（3）在劳动合同中约定加班费计算基数，则可以不按实际的工资收入计算加班费。

      三、在加班工资纠纷中，最难处理的是实行计件工资制的情况，往往因定额不清楚，8小时完成量不清楚，而给企业的测算带来难度，因此建议企业做好：

（1）要有明确的定额及单价，如果产品品种变换较快，则每个产品的定额均应事先公布。

（2）对每个职工每天的产量，特别是8小时所完成的情况要有记录。

（3）每月在结算工资前，最好在班组或车间内对标准工时以外超定额完成的数量统计让职工本人签字确认，以备日后查询。

     四、用人单位不足额支付加班费的法律责任
       如果用人单位不按照规定支付加班费，劳动者可以要求劳动行政部门责令其限期支付加班费；逾期不支付的，按照应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
      如果单位不按照规定支付加班费，属于劳动合同法所规定的未按照劳动合同的约定或者国家法律规定及时足额支付劳动者劳动报酬，劳动者可以随时解除劳动合同并且要求用人单位支付经济赔偿金。用人单位应该规范用工，以避免不必要的法律风险。

法律依据：

《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》、《工资支付暂行规定》、《江苏省劳动合同条例》、《江苏省工资支付条例》